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Tasca María Sarmiento
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Blue-rimmed cazuela of gambas al ajillo, prawns poaching in golden garlic oil with sliced garlic, two slices of rustic bread beside it on a wooden table
Three meatballs in a pale creamy sauce topped with crispy fried leek strands, served in a rustic ceramic bowl
A bowl of sauced potatoes and a plate of sliced tomato salad with onion, viewed from above.
A caramel-topped flan-style dessert plated with a swirl of sauce around it.
A pan of rice topped with sliced meat, broccoli and diced vegetables.

Tasca María Sarmiento

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#818 in MadridRanked #818 of all Madrid restaurants on Guidavera. Click to see the full ranked list./GoodGuidavera tier, our editorial classification combining ratings, accolades, and source consensus across the Madrid dining scene./SpanishSpanish cuisine: the kitchen's primary culinary tradition and style./€€€€/Centro/

Tasca María Sarmiento is a tavern on Calle de Santa Isabel in Madrid's Centro, near Lavapiés, cooking traditional Spanish tapas updated for today: croquetas, gildas and ensaladilla among them. It's a small, budget-friendly spot with a terrace, open Wednesday through Sunday from lunch until late.

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Background

About Tasca María Sarmiento

The Story

Tasca María Sarmiento is a small tavern on Calle de Santa Isabel, near Lavapiés. Its own site frames the place around 'cocina de tradición para el S. XXI', traditional cooking brought up to date.

The Cuisine

Spanish tavern classics with a contemporary touch. The venue's own menu runs to croquetas, gildas and ensaladilla, the kind of tapas board you'd expect from a Madrid tasca, tweaked rather than reinvented.

Highlights

What Diners Say

Feels ExpensiveWarm ServiceAttentive ServiceTraditionalLate Night

Consensus

Tasca María Sarmiento Ratings & Reviews

Professional Ratings

Diner Ratings

Google

4.6

456

TripAdvisor

3.6

14

#818 in MadridGood

Tasca María Sarmiento ranks #818 of 1001 rated restaurants in Madrid. Diners rate it 3.6/5 on TripAdvisor.

Reservations

How to Book Tasca María Sarmiento

Experience

Tasca María Sarmiento Dining Experience

It's a casual neighbourhood tavern with a terrace and room for a dog. Cocktails are a strength alongside the tapas, and the late Wednesday-to-Sunday hours point to a place for an unhurried sit rather than a quick bite.

Navigate

Tasca María Sarmiento Location & Neighbourhood

Address

Calle de Santa Isabel, 42, 28012, Madrid, Spain

Get directions→

Getting There

Calle de Santa Isabel 42, 28012 Madrid, in the Lavapiés area of the Centro district. The nearest metro is Antón Martín on Line 1.

Nearby

Calle de Santa Isabel runs through the Lavapiés-Embajadores area of central Madrid, close to Antón Martín and the Museo Reina Sofía. It carries a traditional, unpolished mix of bars and dining rooms typical of the surrounding streets.

Details

Tasca María Sarmiento Reservations, Hours & Contact

Opening Hours

DayHours
MondayClosed
TuesdayClosed
Wednesday13:30–02:30
Thursday13:30–02:30
Friday13:30–02:30
Saturday13:30–02:30
Sunday13:30–02:30

Tasca María Sarmiento hours verified 2026-09-18. Contact the restaurant to confirm.

Contact

Good to Know

Open Wednesday to Sunday, 13:30 to 02:30; closed Monday and Tuesday.
The kitchen updates Spanish tavern classics: croquetas, gildas, ensaladilla and the like.
There's a terrace, it's dog-friendly, and cards and contactless are accepted.
Budget-friendly (under €25 per person).

Questions

Tasca María Sarmiento FAQ

Where is Tasca María Sarmiento?

+

Calle de Santa Isabel 42, 28012 Madrid, in the Lavapiés area of the Centro district. The nearest metro is Antón Martín on Line 1.

What food does Tasca María Sarmiento serve?

+

Traditional Spanish tavern cooking updated for today. The venue describes 'cocina de tradición para el S. XXI', with croquetas, gildas and ensaladilla among the plates.

When is Tasca María Sarmiento open?

+

Wednesday to Sunday, 13:30 to 02:30. It's closed Monday and Tuesday.

How much does a meal cost at Tasca María Sarmiento?

+

Under €25 per person on our scale, the budget end for a Madrid tavern.

Does Tasca María Sarmiento have a terrace?

+

Yes, there's a terrace.

Is Tasca María Sarmiento dog-friendly?

+

Yes, it's dog-friendly.