TalCual
TalCual
TalCual is a restaurant inside the AC Hotel Avenida de América, at Calle de Cartagena 83-85 in the Salamanca district. Its pitch is simple, product-first cooking: 'materia prima tal cual', dishes without frills or artifice. The carta covers lunch, dinner, brunch and wine, with seasonal suggestions. It opens every day, from 10:00 on weekdays and 11:00 at weekends and holidays, until midnight, with the kitchen to 23:00.
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Background
About TalCual
The Story
TalCual is the restaurant of the AC Hotel Avenida de América. It describes its cooking as simple, product-based and made from the heart: 'platos sin ropajes y desprovistos de artificios, materia prima tal cual'.
The Cuisine
Simple, product-driven cooking across lunch, dinner and brunch, with a wine list and seasonal suggestions.
Consensus
TalCual Ratings & Reviews
Diner Ratings
4.3
472 reviews
TripAdvisor
3.7
15 reviews
Diners rate TalCual 4.3/5 on Google (472 reviews) and 3.7/5 on TripAdvisor (15 reviews).
Reservations
How to Book TalCual
Booking
Reservations by phone or online via the website.
Experience
TalCual Dining Experience
A hotel restaurant with an unfussy, product-led kitchen and long all-day hours.
Navigate
TalCual Location & Neighbourhood
Address
Calle de Cartagena 83-85, 28028 Madrid, Spain
Get directions→Getting There
Calle de Cartagena 83-85, inside the AC Hotel Avenida de América, in the Guindalera area of Madrid's Salamanca district, close to Avenida de América.
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Details
TalCual Reservations, Hours & Contact
Opening Hours
| Day | Hours |
|---|---|
| Monday | 10:00–00:00 |
| Tuesday | 10:00–00:00 |
| Wednesday | 10:00–00:00 |
| Thursday | 10:00–00:00 |
| Friday | 10:00–00:00 |
| Saturday | 11:00–00:00 |
| Sunday | 11:00–00:00 |
TalCual hours verified 2026-09-18. Contact the restaurant to confirm.
Contact
Available online
Good to Know
Questions
TalCual FAQ
What kind of food does TalCual serve?
+
Simple, product-first cooking, good raw ingredients without frills, plus brunch and wine.
Where is TalCual?
+
Inside the AC Hotel Avenida de América, at Calle de Cartagena 83-85 in the Salamanca district.
When is TalCual open?
+
Monday to Friday from 10:00 to midnight, and from 11:00 to midnight at weekends and on holidays. The kitchen closes at 23:00.
Does TalCual do brunch?
+
Yes, brunch is on the carta alongside lunch, dinner and wine.
How do I book at TalCual?
+
Through the booking link on its website, or by phone on +34 917 244 240.