La Falda (Chamberí)
La Falda (Chamberí)
La Falda (Chamberí) is the Ríos Rosas branch of La Falda, a traditional Spanish taberna on Calle de Espronceda, in the premises of the old Sylkar. Its cook, Alejandro Oliveira, won the 2025 Spanish potato-tortilla championship at Alicante Gastronómica with a Betanzos-style runny tortilla, and that's the thing to order. The house line: an easy-going taberna, serious cooking.
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Entramos en la cocina de la mejor tortilla de España… y descubrimos qué la hace realmente diferente. 👨🏻🍳🥔🥚 By @fanaticook Hoy he tenido el privilegio de entrar en la cocina de @lafaldamadrid para descubrir cómo @alejandro_oliveira elabora la tortilla melosa estilo Betanzos, que se alzó con el prim
Este reconocimiento @guiarepsol es para todo nuestro equipo y, sobre todo, para quienes nos elegís cada día y hacéis que todo esto tenga sentido. ¡Seguiremos cocinando con el mismo cariño de siempre! 💛 Gracias familia @guiarepsol !!!!!
Para estos días donde el calor se empieza a notar, nuestra ensalada de Burrata con pesto de queso Galmesano es la mejor opción 💛 Estamos abiertos en nuestros dos locales La Falda de Lavapiés en calle Miguel Servet, 4 La Falda de Chamberí en calle de Espronceda, 17 #lafalda #lafaldarestaurante #la
Haber ganado el XVlll Campeonato de España de Tortilla de patatas celebrado en la feria de @alicantegastronomica 2025 es un sueño hecho realidad y el resultado de pasión, dedicación y mucho trabajo. Este premio sabe a esfuerzo, a madrugones, a risas en la cocina, a pasión por lo que hacemos y, sobre
Alejandro Oliveira de @lafaldamadrid, ganador del 𝐗𝐕𝐈𝐈𝐈 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐞𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐄𝐬𝐩𝐚ñ𝐚 𝐝𝐞 𝐓𝐨𝐫𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐭𝐚𝐭𝐚𝐬 nos cuenta todos los secretos sobre su tortilla ganadora 😋 ¿Cuál es el mejor punto de cocción para una tortilla? ¡Alejandro nos lo cuenta! @camaralicante @diputacionalicante @gvaturisme @costablan
LA TORTILLA DEL CAMPEÓN Con este arte, con esta meticulosidad y con esta paciencia se trabajó @alejandro_oliveira de @lafaldamadrid la tortilla que le hizo ganar ayer, domingo, la XVIII Edición del Campeonato de España de Tortilla de Patatas que tuvo lugar en el Marco de la feria @alicantegastrono
Background
About La Falda (Chamberí)
The Story
La Falda de Chamberí is the Ríos Rosas branch of La Falda, opened in the former Sylkar on Calle de Espronceda, with the original on Calle de Miguel Servet in Lavapiés. Its cook, Alejandro Oliveira, who grew up in A Coruña, won the XVIII Spanish potato-tortilla championship at Alicante Gastronómica in 2025.
The Cuisine
The kitchen is traditional Spanish, and the signature is a Betanzos-style runny potato tortilla, the one crowned best in Spain.
The Chef
Highlights
What Diners Say
Consensus
La Falda (Chamberí) Ratings & Reviews
Professional Ratings
Diner Ratings
TripAdvisor
3.0
4.1
178
La Falda (Chamberí) ranks #795 of 1001 rated restaurants in Madrid. Diners rate it 3.0/5 on TripAdvisor.
Reservations
How to Book La Falda (Chamberí)
Booking
Reservations by phone at 91 183 54 16.
Reserve
Experience
La Falda (Chamberí) Dining Experience
Cosy and casual, a modern tasca in its own words, opening from 09:00 on weekdays for tortilla as a pincho or in a bocata. The cooking is traditional Spanish, and the Betanzos-style runny tortilla that won the 2025 national championship is the dish this branch is known for.
Navigate
La Falda (Chamberí) Location & Neighbourhood
Address
Calle de Espronceda, 17, 28003 Madrid, Spain
Get directions→Getting There
On Calle de Espronceda 17, in Ríos Rosas, a residential grid in Chamberí.
Nearby
Ríos Rosas is a working residential grid north of the old centre, where restaurants answer to the people who live there rather than to visitors. It sits nearer Estadio Santiago Bernabéu than anything touristic, and the eating is unhurried, mid-priced and quietly confident. This is where you go for a proper lunch without theatre.
Nearby Restaurants
Where to stay nearby
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Details
La Falda (Chamberí) Reservations, Hours & Contact
Opening Hours
| Day | Hours |
|---|---|
| Monday | Closed |
| Tuesday | 09:00–15:45 & 20:00–22:45 |
| Wednesday | 09:00–15:45 & 20:00–22:45 |
| Thursday | 09:00–15:45 & 20:00–22:45 |
| Friday | 09:00–15:45 & 20:00–22:45 |
| Saturday | 12:00–15:45 & 20:00–22:45 |
| Sunday | Closed |
La Falda (Chamberí) hours verified 2026-08-10. Contact the restaurant to confirm.
Contact
Good to Know
Questions
La Falda (Chamberí) FAQ
Why is La Falda de Chamberí known for its tortilla?
+
Its chef, Alejandro Oliveira, won the 2025 Spanish potato-tortilla championship at Alicante Gastronómica, for a Betanzos-style runny tortilla.
What kind of food does it serve?
+
Traditional Spanish cooking, with that award-winning potato tortilla as the signature.
Is it the same as La Falda in Lavapiés?
+
Same brand, different branch. This is the Chamberí site on Calle Espronceda; there is a sister La Falda in Lavapiés.
What area is it in?
+
Calle Espronceda, in Ríos Rosas, Chamberí.
Can I book a table at La Falda de Chamberí?
+
Reservations are by phone at 91 183 54 16, and there's also a booking link on the venue's own website.
How much does a meal cost?
+
Around €26 to €50 per person.
What are La Falda de Chamberí's opening hours?
+
Tuesday to Friday from 9:00 to 15:45 and 20:00 to 22:45, Saturday from 12:00 to 15:45 and 20:00 to 22:45, closed Sundays and Mondays.