Michelin KeyCore#9 of 43Sarrià-Sant GervasiRestaurant ABaC
Fifteen rooms wrapped around a three-Michelin-starred restaurant.
ABaC is a small independent hotel in Sarrià-Sant Gervasi, on Avinguda Tibidabo, with 15 rooms and a spa. The whole place is built around its restaurant, ABaC, which holds three Michelin Stars. It carries one Michelin Key. With only 15 rooms, it's one of the most intimate luxury stays in the city.
La serenidad del resultado nace del esfuerzo en la cocina. Movimientos precisos, foco absoluto en el producto y un equipo sincronizado para que cada servicio sea impecable. Este es nuestro ritmo. Esto es alta cocina.
Etzalcualitzli: el momento exacto en el que termina la primavera seca y la tierra recibe el comienzo del verano lluvioso. Presentamos la evolución del Risshun. Una transición de texturas, contrastes y matices que cuenta una historia de cambio y temporalidad.
El ecosistema de ABaC respira al unísono. Manos ágiles, mentes concentradas y un movimiento incesante que transforma la naturaleza en alta gastronomía. El verdadero secreto detrás de nuestros matices y texturas es el equipo humano que late cada día en nuestra cocina.
La naturaleza no siempre se revela a primera vista; a veces, exige ser reinterpretada a través del prisma de la vanguardia. Este plato nace de una memoria profunda, un diálogo silencioso entre la huerta y la brasa. Hemos querido transformar la berenjena, despojándola de lo cotidiano para convertirla
Una coreografía donde la naturaleza y la ilusión convergen. En ABaC, nuestras manos traducen el rigor más absoluto en una experiencia etérea y sensorial. Construimos cada plato como un lienzo vivo: buscando texturas sedosas, cromatismos puros y una vanguardia concebida para perdurar en tu memoria.
Ritmo, precisión y foco absoluto. Así late la cocina de ABaC. Una coreografía diaria donde cada miembro del equipo es una pieza clave para transformar la pasión y la vanguardia en pura excelencia en el plato.
About
ABaC is really a restaurant with rooms. The three-Michelin-starred ABaC anchors the property on Avinguda Tibidabo in Sarrià-Sant Gervasi, and the hotel around it runs just 15 rooms, which makes it one of the smallest 5-star Gran Luxe stays in Barcelona. It's independent and carries one Michelin Key. There's a spa on site.
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Amenities
Good to know
- 5-star Gran Luxe; independent
- Just 15 rooms, one of the city's most intimate luxury stays
- Built around the three-Michelin-starred ABaC restaurant
- Holds one Michelin Key
- Spa on site
- On Avinguda Tibidabo in Sarrià-Sant Gervasi
Location & booking
Avinguda Tibidabo 1, 08022, Barcelona
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- Does ABaC hotel have a Michelin-starred restaurant?
- Yes. ABaC, the in-house restaurant, holds three Michelin Stars. The hotel is built around it, with 15 rooms and a spa in Sarrià-Sant Gervasi.
- How many rooms does ABaC hotel have?
- ABaC has 15 rooms, making it one of the most intimate 5-star Gran Luxe hotels in Barcelona. It sits on Avinguda Tibidabo in the Sarrià-Sant Gervasi district.
- Where is ABaC hotel located?
- On Avinguda Tibidabo in Sarrià-Sant Gervasi, in the upper part of Barcelona. It's an independent hotel with 15 rooms, a spa, and the three-Michelin-starred ABaC restaurant.
- Is ABaC hotel independent?
- Yes. ABaC is an independent 5-star Gran Luxe hotel and holds one Michelin Key. It pairs 15 rooms with the three-Michelin-starred ABaC restaurant.
Ranked #9 of 43 Barcelona 5-star hotels by Guidavera's independent consensus methodology. Data verified 2026-06-20.