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Sal Gorda
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Beef tartare plated with microgreens and edible flowers
Three golden croquettes on a slate board
Slices of grilled steak seasoned with flaky salt
A terrine dish with a berry compote and microgreens
Grilled fish fillet over green sauce with roasted strawberries

Sal Gorda

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#813 in MadridRanked #813 of all Madrid restaurants on Guidavera. Click to see the full ranked list./GoodGuidavera tier, our editorial classification combining ratings, accolades, and source consensus across the Madrid dining scene./SteakhouseSteakhouse cuisine: the kitchen's primary culinary tradition and style./€€€€/Moncloa-aravaca/

Sal Gorda is a grill house on Calle de Beatriz de Bobadilla, by Ciudad Universitaria in Moncloa-Aravaca. The kitchen is built around beef, chosen by breed and hung to a set maturation, so chuletón and aged steak are the point, with rice dishes and group menus alongside. It opens for lunch every day and adds dinner on Friday and Saturday.

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Background

About Sal Gorda

The Story

Sal Gorda, Spanish for coarse salt, started from what the house calls an obsession with finding the perfect flavour. It has spent years selecting beef, down to the breed and the exact time of maturation, so that every chuletón has its own story.

The Cuisine

A meat house first: aged cuts and chuletón, with rice dishes as the other speciality, and menus for groups, takeaway and celebrations.

Highlights

What Diners Say

QuietFeels ExpensiveClassicAttentive ServiceWarm ServiceTraditional

Consensus

Sal Gorda Ratings & Reviews

Diner Ratings

Google

4.3

761

TripAdvisor

4.1

222 reviews

#813 in MadridGood

Sal Gorda ranks #813 of 1001 rated restaurants in Madrid. Diners rate it 4.1/5 on TripAdvisor (222 reviews).

Reservations

How to Book Sal Gorda

Experience

Sal Gorda Dining Experience

A small, homey room that leans on its meat rather than on frills, with a terrace and a bar, and space for groups. The house pitches it as a place for a carnivorous celebration without hurry.

Navigate

Sal Gorda Location & Neighbourhood

Address

Calle de Beatriz de Bobadilla, 9, 28040 Madrid, Spain

Get directions→

Getting There

It's at Calle Beatriz de Bobadilla 9, in the Ciudad Universitaria area of Madrid's Moncloa-Aravaca district.

Nearby

Ciudad Universitaria is Madrid's university campus district in Moncloa-Aravaca, home to the Complutense University and bordered by the green expanse of the Casa de Campo. The eating mixes student-facing spots with dining rooms tied to the Club de Campo golf course and the campus's open, leafy setting.

Details

Sal Gorda Reservations, Hours & Contact

Opening Hours

DayHours
Monday13:00–16:00
Tuesday13:00–16:00
Wednesday13:00–16:00
Thursday13:00–16:00
Friday13:00–16:00 & 20:30–23:00
Saturday13:00–16:00 & 20:30–23:00
Sunday13:00–16:00

Sal Gorda hours verified 2026-09-18. Contact the restaurant to confirm.

Contact

Good to Know

Matured beef and chuletón are the point; rice dishes too.
Lunch daily 13:00–16:00; dinner 20:30–23:00 on Friday and Saturday.
Terrace; good for groups, with group menus.
Book online through the venue's reservations link.
Around €26–50 per person.

Questions

Sal Gorda FAQ

What kind of food does Sal Gorda serve?

+

A grill house built around beef: aged cuts and chuletón, selected by breed and maturation, plus rice dishes.

Where is Sal Gorda?

+

At Calle de Beatriz de Bobadilla 9, by Ciudad Universitaria in Madrid's Moncloa-Aravaca district.

When is Sal Gorda open?

+

Lunch every day from 13:00 to 16:00, plus dinner from 20:30 to 23:00 on Friday and Saturday.

Do you need to book at Sal Gorda?

+

It's a small room, so booking ahead through the venue's online reservations link is wise.

How much does a meal cost at Sal Gorda?

+

Around €26–50 per person.

Is there a terrace at Sal Gorda?

+

Yes, there's a terrace, and the restaurant is set up for groups.

Is Sal Gorda open on Sundays?

+

Yes, for lunch, 13:00 to 16:00.